Впервые диета для похудения была опубликована известным израильским диетологом под заголовком «Не делайте из еды культа. Худая корова ещё не газель» в газете «Русский израильтянин» в 1999 году. Она стала очень популярной и даже модной среди желающих стать стройными. И вполне заслуженно, потому как диета Кима Протасова или, как её ещё называют, Протасовка, достаточно эффективна и при этом не слишком тяжёлая.
Главными разрешёнными продуктами диеты являются молочные продукты низкой жирности и сырые овощи.
Общие рекомендации к диете Протасова:
- Энергетическая ценность потребляемых продуктов — не менее 1500 ккал в день.
- Потребление воды — 1,5-2 литра в день.
- Желательны занятия спортом.
- Для восполнения физиологической потребности организма в микроэлементах рекомендуется применять витаминно-минеральные комплексы.
Важно: овощи и кисломолочные продукты — должны присутствовать в рационе в равных долях и в достаточном количестве
Суть диеты Протасова
Диета Протасова достаточно проста, её продолжительность составляет всего 5 недель, и после её окончания предусмотрен, 5-недельный выход из диеты.
Меню первой и второй недель диеты Протасова
В течение первой и второй недели разрешены в любых количествах и в любое время суток:
- сырые овощи кроме кукурузы и картофеля
- молочные продукты жирностью не более 5% (сыр чечил, зернистый творог, натуральные йогурты без добавления сахара, кефир)
Важно! Овощи и кисломолочные продукты должны присутствовать в рационе в равной пропорции и в достаточном количестве.
К рациону можно добавить 1 вареное яйцо, 3 зелёных яблока и чай или кофе без сахара.
Меню с третьей по пятую неделю диеты Протасова
Начиная с третьей и по пятую неделю, к разрешённым продуктам добавляется в день:
- до 300 грамм нежирного мяса, птицы или рыбы, приготовленных без добавления масла
Но при этом рекомендуется немного уменьшить количество молочных продуктов в рационе.
Выход из диеты Протасова
Выход из диеты Протасова длится 5 недель, при этом основными продуктами в рационе по-прежнему остаются молочные продукты и овощи.
Употребление жиров в день не должно превышать 40 грамм. Предпочтение отдаётся растительным жирам. В день разрешается не более 3 чайных ложек растительного масла.
Можно кушать на завтрак гречневую, пшённую или овсяную каши, приготовленные на воде.
Два из трёх зелёных яблок можете заменить любыми другими фруктами или ягодами, кроме винограда и бананов.
Постепенно вводятся в ежедневный рацион и другие продукты питания.
Чтобы результат после диеты закрепился, на некоторое время после выхода из диеты стоит отказаться от быстрых углеводов, которые содержатся в сладостях, мучных изделиях и макаронах. И продолжить ограничение в употреблении жиров.
Преимущества диеты Протасова
Диета Кима Протасова не ограничивает общее количество пищи, а значит, довольно легко переносится.
Сырые овощи содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки, которая помогает очищать желудочно-кишечный тракт.
За счёт исключения из рациона сахаров и крахмала нормализуется работа поджелудочной железы и уменьшается тяга к сладкому.
Молочные продукты поставляют в организм белок, кальций и лактозу, что способствует потере жировой ткани с одновременным сохранением мышечной.
Помимо этого, диета Протасова способствует привыканию к рациональному питанию. И эта привычка нередко остаётся и после окончания диеты.
Диета Протасова помогает перейти на здоровое питание с большим содержанием фруктов и овощей.
Противопоказания к диете Протасова
Диета Протасова противопоказана людям с непереносимостью лактозы, а также с аллергией на разрешённые продукты.
Эту диету не рекомендуют при наличии гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки либо других заболеваний верхних отделов желудочно-кишечного тракта. В диете Протасова отсутствует крахмал, который обладает обволакивающим действием, защищающим слизистую оболочку от повреждающего воздействия пищи.
От диеты также следует воздержаться кормящим матерям и беременным!