Творожная запеканка с вермишелью — хороший завтрак для взрослых и детей. Лично у меня это блюдо вызывает воспоминания из детства. Мне нравится творожная запеканка с мелкой вермишелью, приготовленная в духовке, когда она ещё тёплая с хрустящей корочкой… А если её полить любимым джемом… ммм….. просто пальчики оближешь!
Как приготовить творожную запеканку в духовке
Для приготовления запеканки необходимы следующие ингредиенты:
- творог — 400 г
- мелкая вермишель — 200 г
- яйцо куриное — 4 шт
- сахар — 0,5 стакана
- ванильный сахар — 1 пакетик
- соль — 1 щепотка
- сливочное масло — 10 г
Шаг 1. Вермишель отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, т.е. варите её половину времени от указанной на упаковке.
Шаг 2. Если вы используете домашний творог, а не сырковую массу, то немного перебейте его блендером или протрите через сито.
Шаг 3. Четыре яйца взбейте венчиком с полстакана сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром. Долго взбивать не нужно. В процессе приготовления весь сахар растворится.
Шаг 4. Смешайте все ингредиенты и выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Шаг 5. Готовьте творожную запеканку с вермишелью при среднем температурном режиме: 170 градусов до румяной корочки. В конце приготовления можно включить режим гриля на 5 минут.
