Калий — один из важных микроэлементов для нашего организма. Однако, несмотря на то, что он содержится во многих продуктах, большое количество людей испытывают недостаток калия.
Со временем дефицит калия может привести к общему ухудшению состояния здоровья.
Почему калий важен для здоровья?
Калий помогает регулировать уровень других важных микроэлементов. Например, он играет ключевую роль в регулировании водного баланса в клетках нашего организма, включая уровень рН нашей крови.
Дефицит или избыток калия могут вызвать такие побочные эффекты, как мышечные судороги, расстройство желудка или нарушение ритма сердца.
При дефиците калия могут возникнуть запоры, мышечные спазмы или нерегулярное сердцебиение. Калий необходим для правильной работы гладких мышц. Помимо всего перечисленного, калий обеспечивает правильное функционирование нервной системы.
Калий влияет на функции желудочно-кишечного тракта, а именно, всасывание питательных веществ, а также на регулирование уровня минералов, таких как фосфор и кальций.
Этот микроэлемент способен регулировать давление в кровеносных сосудах. Что в свою очередь снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Продукты, богатые калием
Есть много продуктов, богатых калием. Это бананы, тунец, шпинат, авокадо, йогурт, лосось, гранат, чечевица, грибы, молоко и тунец… Рассмотрим некоторые из них.
Авокадо
Авокадо содержит примерно 30% суточной нормы в одном плоде. Помимо калия, он содержит в себе много клетчатки, а ещё витамины, минералы, антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты. Авокадо мега полезен для здоровья.
Батат или сладкий картофель
Этот корнеплод содержит в себе 25% суточной дозы калия. Кроме того он богат бета-каротином и витамином С. Батат полезен для здоровья сердца и иммунной системы.
Лосось
Филе лосося, в дополнение к большому количеству омега-3 жирных кислот и других необходимых минералов, содержит более 20% от вашего потребления калия в день.
Регулярное употребление в пищу лосося приводит к улучшению функционирования нервной системы, снижению артериального давления и уменьшению воспалительных процессов.
Банан
Хорошо знакомые нам бананы содержат в себе большое количество этого полезного минерала. Если вас беспокоят судороги в мышцах, введите в свой рацион этот фрукт.
Чечевица
Если вы уже знакомы с чечевицей, то наверняка знаете, что она очень полезна для здоровья пищеварительной системы, так как содержит в себе большое количество клетчатки. А ещё чечевица содержит в себе калий, медь и марганец, что позитивно влияет на здоровье сердца и костей.
Изюм
Примерно 250 мг калия содержится в четверти стакана изюма, а это 7% от суточной нормы. Добавив в свой рацион в виде лёгкого перекуса горстку изюма, вы пополните организм не только калием, но и другими полезными элементами и пищевыми волокнами.
Грибы
Грибы содержат не только калий, но и большое количество серных соединений и антиоксидантов, важных для здоровья.
Тунец
200 грамм мяса тунца содержит более 10% суточной нормы калия. Эта рыба хорошо подходит для поддержания уровня холестерина в норме. Тунец богат омега-3 жирными кислотами, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Тыква
Одна чашка мякоти тыквы обеспечивает более 25% суточной нормы калия. А фитонутриенты и антиоксиданты усиливают функции калия.
Фасоль
Полчашки этих обыкновенных бобов содержат почти 15% суточной нормы калия. Помимо высокого содержания клетчатки и других минералов, фасоль имеет свойства понижения уровня холестерина, что в свою очередь очень полезно для здоровья сердца.
Абрикос
Абрикос полон витаминами A, C, K, E, ниацин (витамин В3 или РР). Этот фрукт содержит в себе такие минеральные вещества, как калий, медь, марганец, магний, фосфор. Большое количество витамина С и калия способствует хорошей профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Абрикос обладает лёгким мочегонным действием. Высокое содержание калия в абрикосах, обеспечивает поддержание баланса жидкости в организме.
