Close
клетчатка помогает похудеть

Клетчатка поможет похудеть

В последнее время часто можно услышать, что клетчатка помогает похудеть. Давайте рассмотрим, что такое клетчатка, какова её польза, и какие продукты питания содержат клетчатку.

Итак, клетчатка или пищевые волокна – это самая грубая часть растительных клеток, она представляет собой сплетение растительных волокон, из которых и состоят листья капусты, кожура злаковых, бобовых, семян, фруктов и овощей. Эти пищевые волокна состоят из полисахаридов (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, камеди, слизи) и лигнина, которые практически не перевариваются пищеварительной системой человека.

Так чем же так полезна клетчатка, и поможет ли она похудеть?

Клетчатка – это один из важнейших компонентов правильного питания. Чем дольше пища задерживается в пищеварительной системе, тем больше времени потребуется для её выведения, а клетчатка ускоряет процесс выведения остатков пищи из желудочно-кишечного тракта. Попадая в желудок, клетчатка набухает и приобретает сорбирующие свойства, и тем самым способствует очищению организма от токсических веществ и шлаков, снижает уровень холестерина, замедляет всасывание сахара после приёма пищи.

Рацион питания, обогащённый клетчаткой, активно применяется в профилактике и лечении многих заболеваний, например, сахарного диабета, дисбактериоза, ожирения, геморроя.

Дефицит пищевых волокон повышает риск развития заболеваний кишечника!

Клетчатка снижает аппетит, создавая ощущение наполненности желудка. Для желающих избавиться от избыточной массы тела, клетчатка просто незаменима. Она не сжигает жир, а воздействует непосредственно на саму причину – нарушение обмена веществ.

Суточная норма клетчатки  составляет 25 г

Большую часть клетчатки мы получаем, употребляя в пищу овощи и фрукты. Если нет возможности съедать нужное количество фруктов и овощей, недостаток клетчатки можно пополнять растительной клетчаткой в виде пищевых добавок, которые продаются во всех маркетах.

Обязательно при приёме клетчатки нужно увеличить количество выпиваемой воды от 0,5 до 1 литра в день, иначе могут усилиться запоры. Длительный приём и в значительных количествах (35-40 г в день) пищевых волокон приводит к потере витаминов и микроэлементов, поэтому рекомендуется принимать витаминные комплексы с микроэлементами. Старайтесь клетчаткой не злоупотреблять!

И всё же клетчатка очень эффективна в борьбе за стройную фигуру, она помогает нашему кишечнику очищаться, поэтому употреблять её нужно, но, учитывая вышеперечисленные недостатки, обязательно соблюдать правила:

  • повышать количество клетчатки в ежедневном рационе постепенно;
  • пить больше воды;
  • разнообразить рацион продуктов, содержащих клетчатку.

Содержание клетчатки в продуктах

ПродуктСодержание пищевых волокон, г/100г
Отруби43,0
Курага18,0
Миндаль15,0
Соевые бобы14,3
Зелёный горошек12,0
Изюм9,6
Арахис8,1
Хлеб из ржаной муки8,0
Хлеб зерновой6,1
Коричневый рис5,5
Капуста брюссельская4,2
Чечевица3,8
Петрушка, укроп, салат, лук зелёный3,8
Киви3,8
Морковь3,1
Свекла отварная3,0
Белокочанная капуста2,9
Каша гречневая2,7
Каша перловая, фасоль стручковая2,5
Апельсин2,2
Абрикосы2,1
Каша овсяная2,1
Яблоки2,0
Каша пшеничная1,7
Виноград1,6
Помидоры1,4
Каша манная0,8

 

Возможно Вам также понравится

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *