Close
Чай каркаде полезен для здоровья

Чай каркаде и его польза

Тот, кто был в Египте, точно знаком с традиционным напитком этой страны, который называют чаем каркаде или напитком фараонов. Он очень популярен в жарких арабских странах, потому что хорошо утоляет жажду. Подают этот напиток как в горячем, так и в охлаждённом виде.

Изготавливается он из цветков суданской розы, второе название – гибискус сабдариффа. Это однолетнее травянистое растение с красными цветами и высотой до 2 метров родом из Индии. Сегодня его активно выращивают в промышленных целях во всех странах мира с тропическим климатом.

Полезные свойства чая каркаде

karkade
Гибискус сабдариффа или суданская роза

В арабских странах Гибискус сабдариффа широко применяется в фармакологии и косметологии, а также кулинарии. Чай каркаде широко известен  своими целебными свойствами и считается, чуть ли не панацеей от всех болезней. Этот кисло-сладкий напиток насыщенного ярко-красного или бордового цвета содержит вещества, придающие растению красный цвет, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Чай каркаде богат витаминами и органическими кислотами (среди них лимонная, яблочная и винная). Благодаря большому содержанию витамина С, этот напиток помогает в лечении простуды и способствует укреплению иммунитета.

Но чай каркаде противопоказан людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка, так как он повышает кислотность желудочного сока.

Готовится чай каркаде двумя способами:

Сухие лепестки гибискуса
Сухие лепестки гибискуса
  • лепестки каркаде заливают горячей водой, соблюдая пропорции, и кипятят около двух минут, но не более, иначе напиток приобретёт грязный серо-розовый цвет, затем в напиток добавляют сахар, пьют тёплым или охлаждают и пьют холодным;
  • второй способ более длительный: лепестки суданской розы заливают холодной водой и настаивают 8 часов.

В приготовлении чая важно соблюдать пропорции: 2 чайные ложки высушенных цветков на стакан воды.

Чай каркаде обладает жаропонижающим, спазмолитическим, противомикробным, мочегонным и мягким слабительным свойствами, выпитый натощак этот чай помогает избавиться от глистов. Этот напиток богат антиоксидантами, поэтому защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов, тем самым замедляя процесс их старения.

Чай каркаде прекрасно тонизирует и нормализует кровяное давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему и служит хорошим профилактическим средством от раковых опухолей.

Пейте чай каркаде и будьте здоровы! Но помните, что во всём нужно знать меру.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Читайте ещё на сайте:
Овсяная каша - это полезный и питательный завтрак. Овсянка содержит…
Понравилось