Чем полезна квашеная капуста?

Возможно, в детстве нам не нравился вкус или запах квашеной капусты. Однако эта мелко-нарезанная капуста необычайно полезна для здоровья. Квашеная капуста – это капуста, которая была ферментирована, откуда и возникает особый кислый вкус. Она способствует улучшению здоровья пищеварительного тракта, улучшает кровообращение, защищает здоровье сердца, укрепляет иммунную систему, укрепляет кости, снижает уровень холестерина, снимает воспаление, защищает от…

Продукты, богатые антиоксидантами

Известно, что острые воспалительные процессы свидетельствуют о борьбе организма с попавшей в него инфекцией. Ещё они имеют важное значение и для процесса заживления, однако хроническое воспаление опасно и может привести к ряду заболеваний, таких как атеросклероз, артрит, остеопороз, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, болезни сердца, а в некоторых случаях даже рак. А постоянные воспалительные процессы в…

15 пряностей и специй, замедляющих старение

Петрушка, шалфей, розмарин, тимьян… имбирь, тмин и гвоздика… Нельзя недооценивать полезные свойства свежих трав и специй. Они не только придают пикантность пище, но обладают лечебными и омолаживающими свойствами. Вот 15 основных трав и специй, которые мы употребляем в пищу довольно часто, и даже не догадываемся о том, на сколько они полезны для красоты и здоровья: Базилик содержит…

Несколько секретов долголетия

К счастью или к сожалению, люди пока не раскрыли секреты вечной жизни. Но нам известны основные секреты долголетия и молодости. Следуя простым советам, люди могут продлить свою жизнь и молодость. Добавьте перца! в вашу жизнь… Но, особенно, в ваши блюда! По данным китайских исследователей, опубликованным летом 2015 года в журнале British Medical Journal, ежедневное потребление острой пищи…

Польза капусты

Капуста – листовой овощ круглой или овальной формы рода Капуста (лат. Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные). Он состоит из мягких, светло-зелёных или беловатых внутренних листьев, покрыт твёрдыми и более тёмными зелёными внешними листьями. В кулинарии капуста широко используется во всем мире, её употребляют в тушеном, вареном, квашеном или сыром виде. Знаете ли Вы, что этот недорогой и скромный…

Виноград полезен для здоровья

Виноград – это одна из самых популярных и вкусных ягод. Этот плод содержит витамины А, С, В6, фолиевую кислоту и ряд основных минералов, таких как калий, кальций, железо, фосфор, магний и селен. Несложно догадаться, что польза винограда для здоровья безусловно велика. Виноград способствует очищению почек, кишечника, помогает при лечении запора и расстройства желудка, и даже способствует предотвращению роста раковых…

Арбуз полезен для здоровья

Спелая и сочная мякоть арбуза у многих из нас ассоциируется с летней жарой или осенним “бархатным” сезоном. Нет ничего более освежающего в жаркий летний день, чем большая охлажденная долька арбуза. На первый взгляд может показаться, что арбуз – это не более, чем большая капсула с водой, и мало кто задумывается над тем, что эта вкусная ягода обладает…

Абрикос полезен для здоровья

Полезные свойства абрикоса проявляются в способности лечить расстройство желудка, запор, астму и анемию. Этот фрукт помогает улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина в крови, предупредить ухудшение зрения, способствует поддержанию электролитного баланса в организме. Для людей, желающих сбросить лишние килограммы, абрикос просто незаменим. Он низкокалорийный и содержит много клетчатки. Масло из абрикосовых косточек используют для ускорения заживления…

Малина: польза малины для здоровья и красоты

Богатая витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, и к тому же очень вкусная ягода – малина приносит много пользы нашему здоровью. Малина содержит высокую концентрацию эллаговой кислоты – фенольного соединения, которое обладает противоопухолевым действием, останавливает рост раковых клеток и даже способствует замедлению развития некоторых видов рака. Кроме того, малина очень полезна для женщин, потому что это настоящая…

Бадьян, лечебные свойства бадьяна

Бадьян (Anisumstellatum) – ароматическая пряность с горьковато-сладковатым вкусом и богатым ароматом. Бадьян или звёздчатый анис, китайский анис, корабельный анис, индийский анис, сибирский анис – всё это плоды дерева бадьян (Illicium verum) из семейства бадьяновых. Родина – Юго-Восточная Азия. В Европу эта пряность попала в начале XVI века и сразу же завоевала невероятную популярность. Европейцы заметили, что бадьян улучшает…