Чем полезна квашеная капуста?

квашеная капуста польза

Возможно, в детстве нам не нравился вкус или запах квашеной капусты. Однако эта мелко-нарезанная капуста необычайно полезна для здоровья. Квашеная капуста – это капуста, которая была ферментирована, откуда и возникает особый кислый вкус. Она способствует улучшению здоровья пищеварительного тракта, улучшает кровообращение, защищает здоровье сердца, укрепляет иммунную систему, укрепляет кости, снижает уровень холестерина, снимает воспаление, защищает от…

Продукты, богатые антиоксидантами

Продукты-антиоксиданты

Известно, что острые воспалительные процессы свидетельствуют о борьбе организма с попавшей в него инфекцией. Ещё они имеют важное значение и для процесса заживления, однако хроническое воспаление опасно и может привести к ряду заболеваний, таких как атеросклероз, артрит, остеопороз, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, болезни сердца, а в некоторых случаях даже рак. А постоянные воспалительные процессы в…

15 пряностей и специй, замедляющих старение

Польза специй

Петрушка, шалфей, розмарин, тимьян … имбирь, тмин и гвоздика: нельзя недооценивать полезные свойства свежих трав и специй. Они не только придают пикантность пище, но обладают лечебными и омолаживающими свойствами. Вот 15 основных трав и специй, которые мы употребляем в пищу довольно часто, и даже не догадываемся о том на сколько они полезны для наших красоты и здоровья:…

Польза капусты

Полезные свойства капусты

Капуста – листовой овощ круглой или овальной формы рода Капуста (лат. Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные). Он состоит из мягких, светло-зелёных или беловатых внутренних листьев, покрыт твёрдыми и более тёмными зелёными внешними листьями. В кулинарии капуста широко используется во всем мире, её употребляют в тушеном, вареном, квашеном или сыром виде. Знаете ли Вы, что этот недорогой и скромный…

Виноград полезен для здоровья

Чем полезен виноград

Виноград – это одна из самых популярных и вкусных ягод. Этот плод содержит витамины А, С, В6, фолиевую кислоту и ряд основных минералов, таких как калий, кальций, железо, фосфор, магний и селен. Несложно догадаться, что польза винограда для здоровья безусловно велика. Виноград способствует очищению почек, кишечника, помогает при лечении запора и расстройства желудка, и даже способствует предотвращению роста раковых…

Арбуз полезен для здоровья

Чем полезен арбуз

Спелая и сочная мякоть арбуза у многих из нас ассоциируется с летней жарой и осенним “бархатным” сезоном. Нет ничего более освежающего в жаркий летний день, чем большая охлажденная долька арбуза.  На первый взгляд может показаться, что арбуз – это не более, чем большой шар воды, и мало кто задумывается над тем, что эта вкусная ягода обладает не…

Абрикос: полезные свойства

Польза абрикосов

Польза абрикоса для здоровья проявляет себя в способности лечить расстройство желудка, запор, астму и анемию. Регулярное употребление абрикос помогает улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина в крови, предупредить ухудшение зрения, а также способствует поддержанию электролитного баланса в организме. Для людей, желающих сбросить лишние килограммы, абрикос, как фрукт просто незаменим, так как довольно низкокалорийный и содержит много…

Малина: польза малины для здоровья и красоты

Малина полезна для здоровья

Богатая витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, и к тому же очень вкусная ягода – малина приносит много пользы нашему здоровью. Малина содержит высокую концентрацию эллаговой кислоты – фенольного соединения, которое обладает противоопухолевым действием, останавливает рост раковых клеток и даже способствует замедлению развития некоторых видов рака. Кроме того, малина очень полезна для женщин, потому что это настоящая…

Бадьян

Бадьян

Бадьян (Anisumstellatum) – ароматическая пряность с горьковато-сладковатым вкусом и богатым ароматом. Бадьян или звёздчатый анис, китайский анис, корабельный анис, индийский анис, сибирский анис – всё это плоды дерева бадьян (Illicium verum) из семейства бадьяновых. Родиной бадьяна считается Юго-Восточная Азия. В Европу эта пряность попала в начале XVI века и сразу же завоевала невероятную популярность. Европейцы заметили, что бадьян…

Розмарин и его полезные свойства

Розмарин полезен для здоровья

Название вечнозеленого кустарника рода Розмарин, чьей родиной считают Средиземноморье, происходит от латинского Rosmarinus (морская роса) и дано не случайно. Розмарин растет на юрском берегу, в брызгах морской пены. Потому-то древние греки и римляне посвящали его Афродите (Венере) и считали, что чудесное растение может сделать человека счастливым, избавить от злых снов и сохранить молодость. В эпоху средневековья…