Close
Сливовый соус рецепт

Сливовый соус с карри и чесноком

Закуски

Хороший сливовый соус добавит яркости вкуса блюдам из мяса, рыбы или овощей. Ещё его можно использовать как основу отличного маринада для мяса.

Приготовление сливового соуса не отнимет у вас много времени и усилий.

Рецепт сливового соуса с карри и чесноком

Для приготовления сливового соуса с карри и чесноком нам понадобятся:

  • Сливы (венгерка) — 1 кг;
  • Чеснок — 1 головка;
  • Сахар — 6 столовых ложек без горки;
  • Соль — 1 столовая ложка;
  • Перец жгучий — 1-2 шт.;
  • Карри — 1 упаковка (25 г)

Как готовить сливовый соус:

Сливы вымыть и дать им обсохнуть, затем удалить из них косточки. Очистить чеснок, из жгучего перца удалить семяна.

Сливы, чеснок и перец измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Добавить сахар, соль, карри и варить 15-20 минут без крышки на медленном огне.

После того, как соус немного остынет, разлить его в чистые стеклянные банки.

Хранить в холодильнике.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *