Close
Маринованные сливы рецепт

Маринованные сливы на зиму

Предлагаем рецепт вкусных маринованных слив на зиму. Такие сливы отлично подходят к мясным блюдам.

Ингредиенты для маринованных слив:

  • 5 кг слив венгерка (средние и твёрдые с косточками)
  • 3 кг сахара
  • 1 литр уксуса 9%
  • 1 литр воды
  • 1 пакетик лаврового листа
  • 20 штук гвоздики
  • 2 ст. ложки перца (чёрный горошек)

Вымытые сливы сложить в большую кастрюлю или ведро, переложить их специями. Затем растворить сахар с уксусом и водой, довести этот сироп до кипения, залить сливы со специями и накрыть их крышкой.

Через сутки слить сироп в кастрюлю, снова довести до кипения и залить им сливы. Эту процедуру повторить 6 раз, а на 7-ой разложить маринованные сливы в чистые банки, залить горячим сиропом и плотно закрыть.

Возможно Вас заинтересует также: Сливовый соус с карри и чесноком

Оставшийся сливовый маринад можно оставить и использовать как маринад для мяса.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Читайте ещё на сайте:
Не знаем, к счастью или к сожалению, но человечество ещё…
Понравилось