Close
нежный творожный пудинг

Нежный творожный пудинг – рецепт

Творожный пудинг – это не только вкусный десерт, которым можно побаловать себя и своих близких. Это ещё и полезное блюдо, потому как в его основу входит необычайно полезный продукт: творог.

В этой статье описан рецепт приготовления творожного пудинга с изюмом. Вы можете добавить другие любимые фрукты или сухофрукты по своему желанию.

Для приготовления творожного пудинга нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 столовых ложек сахара,
  • 4 яйца,
  • 6 столовых ложек (с горкой) манной крупы,
  • 350 мл молока,
  • 600 грамм творога,
  • 50 грамм изюма,
  • щепотка ванилина

Как приготовить творожный пудинг:

  1. Изюм хорошо промойте и залейте на 5-10 минут кипятком.
  2. Манную крупу хорошо размешайте в холодном молоке и сварите, через несколько минут молоко закипит и манка сильно загустеет. Охладите.
  3. Отделите желтки от белков. В желтки насыпьте 4 столовых ложки сахара, ванилин и взбейте венчиком.
  4. Добавьте желтки в творог и хорошо перемешайте. Если творог плотный то, для того, чтобы творожный пудинг получился более нежным, для его приготовления лучше использовать блендер.
  5. Соедините творог с желтками и манку, тщательно взбив блендером.
  6. Яичные белки взбейте миксером в пену с 3 столовыми ложками сахара. Затем соедините их с творожной массой и всё хорошо перемешайте.
  7. Добавьте изюм, перемешайте и выложите получившуюся творожную массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
  8. Выпекайте творожный пудинг при температуре 180 ºС до образования румяной корочки сверху.

Приятного аппетита!

Возможно Вам также понравится

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *