нежный творожный пудинг
Выпечка и десерты

Нежный творожный пудинг

Для приготовления творожного пудинга нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 столовых ложек сахара,
  • 4 яйца,
  • 6 столовых ложек (с горкой) манной крупы,
  • 350 мл молока,
  • 600 грамм творога,
  • 50 грамм изюма,
  • щепотка ванилина

Способ приготовления:

  1. Изюм хорошо промойте и залейте на 5-10 минут кипятком.
  2. Манную крупу хорошо размешайте в холодном молоке и сварите, через несколько минут молоко закипит и манка сильно загустеет. Охладите.
  3. Отделите желтки от белков. В желтки добавьте 4 столовых ложки сахара, ванилин и взбейте венчиком.
  4. Добавьте желтки в творог и хорошо перемешайте. Если творог плотный, для приготовления пудинга лучше использовать блендер.
  5. В яичные белки добавьте 3 столовых ложки сахара и взбейте миксером в пену. Затем взбитые белки добавьте в творожную массу и всё хорошо перемешайте.
  6. Добавьте изюм, перемешайте и выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
  7. Выпекайте творожный пудинг при температуре 180 ºС до образования румяной корочки сверху.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *