Овсяная каша на молоке, рецепт

Овсяная каша — это вкусный и питательный завтрак. Овсяная крупа содержит много полезных микроэлементов: калий, магний, йод, хром, марганец, фтор, фосфор и железо. Ещё в ней содержатся витамины группы В, аминокислоты и клетчатка. Овсянка нормализует работу пищеварительной системы и очищает кишечник.

Не все любят овсянку, и скорее всего простой причине, что ни разу не пробовали хорошо и вкусно приготовленную кашу. Есть маленький секрет приготовления, и даже, если вы никогда не любили овсянку, попробуйте приготовить её по этому рецепту. Вам обязательно понравится эта овсяная каша.

Не так давно появилось мнение диетологов, что овсянка в сочетании с молоком вредна и что полезнее готовить овсяную кашу на воде. Если вы готовы прислушаться к рекомендациям диетологов, этот рецепт можно использовать в тех же пропорциях, заменив молоко водой.  Просто добавьте в готовую овсяную кашу небольшой кусочек сливочного масла для придания вкуса

Для приготовления полезной овсяной каши откажитесь от овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Ингредиенты для приготовления овсяной каши на молоке:

  • 1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес»;
  • 2,5 стакана воды;
  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшая щепотка соли;
  • кусочек сливочного масла;
  • сахар по вкусу.

Как приготовить овсяную кашу на молоке:

Выход 3-4 порции

  1. Налейте 2,5 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения, затем добавьте щепотку соли.
  2. Промойте овсяные хлопья водой, так смоются остатки ненужной шелухи и муки.
  3. Высыпьте овсянку в кипяток и варите 10-15 минут, периодически помешивая.
  4. После того, как вода почти вся выкипит и каша начнёт «пыхтеть», добавьте стакан молока.
  5. Когда каша начнёт закипать, убавьте огонь и варите ещё 5 минут, помешивая, чтобы она не пригорела.
  6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте по вкусу сахар и немного сливочного масла.

Каша готова! Осталось разделить кашу на порции по тарелкам.

При желании можно добавить в неё любимые фрукты, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!