Вторые блюда

Овсяная каша на молоке, рецепт

овсяная каша на молоке

Овсяная каша – это вкусный и питательный завтрак. Овсяная крупа содержит много полезных микроэлементов: как калий, магний, йод, хром, марганец, фтор, фосфор и железо. Ещё в ней содержатся витамины группы В, аминокислоты и клетчатка. Овсянка нормализует работу пищеварительной системы и очищает кишечник.

Не все любят овсяную кашу, и скорее всего простой причине, что ни разу не пробовали хорошо и вкусно приготовленную кашу. Есть маленький секрет приготовления, и даже, если вы никогда не любили овсянку, попробуйте приготовить её по этому рецепту. Вам обязательно понравится эта овсяная каша.

Для приготовления полезной овсяной каши откажитесь от овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Ингредиенты для приготовления овсяной каши на молоке:

  • 1 стакан овсяных хлопьев “Геркулес”;
  • 2,5 стакана воды;
  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшая щепотка соли;
  • кусочек сливочного масла;
  • сахар по вкусу.

Как приготовить овсяную кашу на молоке:

Выход 3-4 порции

  1. Налейте 2,5 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения, затем добавьте щепотку соли.
  2. Промойте овсяные хлопья водой, так смоются остатки ненужной шелухи и муки.
  3. Высыпьте овсянку в кипяток и варите 10-15 минут, периодически помешивая.
  4. После того, как вода почти вся выкипит и каша начнёт “пыхтеть”, добавьте стакан молока.
  5. Когда каша начнёт закипать, убавьте огонь и варите ещё 5 минут, помешивая, чтобы она не пригорела.
  6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте по вкусу сахар и немного сливочного масла.

Каша готова! Осталось разделить кашу на порции по тарелкам.

При желании можно добавить в кашу любимые фрукты, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!

P.S. С недавних пор появилось мнение диетолов, что овсяная каша на воде полезнее, а в сочетании с молоком овсянка даже вредна. В таком случае, если прислушываться к диетологам, этот рецепт можно трансформировать, используя вместо молока воду. Добавьте в готовую кашу небольшой кусочек сливочного масла для придания вкуса.

Популярное в интернете