Закрыть
фасоль с овощами и грибами

Фасоль с грибами и овощами

Довольно вкусное блюдо, особенно популярно для вегетарианцев и в пост, к тому же готовится оно очень просто и не отнимет много времени на приготовление.

Для приготовления фасоли с грибами нам понадобятся:

  • лесные грибы боровики – 400-500 г;
  • фасоль консервированная натуральная – 500 г;
  • среднего размера лук репчатый – 1 шт;
  • средняя морковь – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • томатная паста или кетчуп – 3-4 ст.ложки;
  • лавровый лист;
  • масло растительное рафинированное;
  • соль и перец по вкусу

Нарезаем кубиками лук, морковь и перец и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до полуготовности на несильном огне.

К овощам добавляем томатную пасту или кетчуп, всё хорошо перемешиваем и оставляем тушиться ещё на 2-3 минуты.

fasol_griby_ovoschi

После чего выкладываем к овощной смеси отваренные грибы, всё перемешиваем и обжариваем их вместе с овощами, периодически помешивая до полной готовности и получения золотистой корочки.

Затем добавляем фасоль, соль и перец по вкусу, лавровый лист, доливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут. Фасоль с грибами и овощами готова!

Смотрите также:

Добавить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

© 2013-2018 Terra-Women.com - женский журнал. Все права защищены.
Дизайн: CrestaProject