Малина полезна для здоровья

Малина — польза малины для здоровья и красоты

Богатая витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, вкусная малина приносит много пользы здоровью. Ягоды малины содержат высокую концентрацию эллаговой кислоты — фенольного соединения, которое обладает противоопухолевым действием, останавливает рост раковых клеток и даже способствует замедлению развития некоторых видов рака.

Кроме того, малина — это настоящая ягода красоты, она помогает похудеть и предотвращает преждевременное старение кожи. Масло из косточек малины обладает солнцезащитными свойствами. Малина хорошо помогает улучшить вашу иммунную систему, эта ягода занимает достойное место в здравоохранении.

Вкус ягоды сладкий и имеет тонкий ароматный оттенок. Малина тает во рту из-за мягкой и сладкой текстуры. Ягоды малины добавляют в различные напитки и десерты.

Малина содержит достаточное количество полифенольных антиоксидантов, способствующих оптимальной защите здоровья. Эта ягода также имеет высокую долю клетчатки. Она является одним из растительных продуктов с высоким содержанием пищевых волокон — около 20% от общего веса ягоды.

Малина — отличный источник витамина С, марганца и клетчатки. Эта ягода богата витаминами группы В, фолиевой кислотой, медью и железом. Малина имеет самую высокую концентрацию антиоксидантной активности среди всех фруктов. Это связано с высокой концентрацией в ягодах малины эллаговой кислоты, антоцианов, галловой кислоты, кверцетина, катехинов, пеларгонидина, кемпферола и салициловой кислоты. Таким образом, малина может рассматриваться как одно из лучших природных средств профилактики рака.

Чем полезна малина

Польза малины для здоровья и красоты

Помогает похудеть: Малина содержит пищевые волокна и марганец. Пищевые волокна долго не дают вам почувствовать себя голодными, а микроэлемент марганец ускоряет метаболизм, и, таким образом, помогает сжиганию жира. Если вы ищете вкусный и эффективный способ похудеть, малина может стать лучшим выбором.

Уменьшает морщины: Малина волшебным образом действует на морщины. Ягоды малины можно использовать в качестве природной маски. Сок этих ягод способствует защите вашей кожи от солнечных лучей. Благодаря антиоксидантным свойствам витамина С, маски с ягодами малины помогают эффективно уменьшить и обесцветить возрастные пятна. Малина возвращает вашей коже молодость, сок ягод малины эффективно разглаживает незначительные морщинки.

Для молодости и сияния кожи можно использовать домашнюю маску на основе малины и йогурта. Вам всего лишь нужно смешать 0,5 стакана натурального йогурта и 1 стакан свежей малины, перемешать до однородной массы, нанести смесь на все лицо на 15 минут и затем смыть тёплой водой.

Предотвращает дегенерацию жёлтого пятна сетчатки: Три порции малины в день могут стать отличным природным средством профилактики против макулярной дегенерации. Дистрофия сетчатки глаз является возрастным заболеванием, которое влияет на зрение. Повреждение сетчатки приводит к потере зрения. Добавляйте малину на завтрак в овсяную кашу или в йогурт в обеденный перерыв. Любой зелёный салат заиграет более яркими красками и станет более интересным на вкус с горсткой малины и бальзамическим уксусом.

Предотвращает инфекции и рак: Как упоминалось выше, малина обладает отличными антиоксидантными свойствами, благодаря содержанию эллаговой кислоты. Ягоды малины помогают остановить нежелательные повреждения клеточных мембран путем нейтрализации свободных радикалов. Малина содержит флавоноиды, в основном антоцианины, которые придают ей такой насыщенный красный цвет. Обратите внимание, что жёлтые и белые ягоды малины содержат гораздо более низкий процент содержания в себе антоцианов. Антоцианы малины несут ответственность за её уникальные антиоксидантные и антимикробные свойства. Это эффективно сокращает рост некоторых бактерий и грибков в организме, способствующих развитию различных инфекций.

Кроме того, недавние исследования показали, что малина может иметь защитные свойства от развития раковых опухолей. После некоторых исследований учёные сделали вывод, что малина может служить профилактическим средством от развития раковых клеток и опухолей в разных частях тела, в том числе и в толстой кишке.

Укрепляет женское здоровье: Листья малины могут быть использованы в качестве травяного чая для женщин, которые регулируют менструальный цикл и хотят уменьшить проявление ПМС. Для беременных женщин, чай с малиной помогает снимать тошноту. Для кормящих матерей, ягоды малины и малиновый чай помогают увеличить количество грудного молока.

Укрепляет иммунную систему: Малина богата антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и помогает организму бороться с болезнью.

Хранение малины

Малина является скоропортящимся фруктом, поэтому лучше покупать её на один или два дня для использования. Выбирайте твёрдые мясистые ягоды тёмного цвета. Всегда избегайте мятых ягод с плесенью. Если вы покупаете ягоды, которые уже упакованы в контейнер, убедитесь, что они не упакованы слишком плотно. Контейнер также не должен иметь каких-либо пятен или следов влаги, что ускоряет порчу.

Перед тем, как поставить ягоды для хранения в холодильник, необходимо отобрать и выбросить примятые или испорченные ягоды, чтобы избежать распространения гнили на другие ягоды. Поместите немытые сухие ягоды обратно в их оригинальную упаковку. Малина будет оставаться свежей в холодильнике в течение одного-двух дней; никогда не держите малину долго при комнатной температуре или под солнечным освещением, это быстро испортит ягоды.

Для заморозки малины, ягоды нужно аккуратно промыть под слабой струей воды так, чтобы они сохранили форму, а затем просушить их бумажным полотенцем. Уложить ягоды в один слой на плоский лист и поместить их в морозильную камеру. После того, как ягоды будут заморожены, переложить их в пластиковый пакет или контейнер и хранить в морозильной камере не более одного года.